Есть инструкция https://www.easyredmine.com/resources/redmine-installation/234-redmine-upgrade-to-easy
Качаем обновление. Копируем его через winscp в /home/easy
Заходим на сервер по ssh на сервер.
У меня path была не прописана директория /usr/local/rvm/gems/ruby-2.5.3-railsexpress/bin. Добавляем её:
export PATH=$PATH:/usr/local/rvm/gems/ruby-2.5.3-railsexpress/bin
Запускаем обновление.
redmine upgrade easyproject_com_u16613_vEP_2019__platform_07_09.zip /home/easy/sparm.easyproject.com/current/
У меня была ошибка
Идём по пути /home/easy/sparm.easyproject.com/current/plugins/easysoftware/gems/ryspec/test/dummy
Видим ссылку
Я её просто удалил так как тест.
Запускаем заново обновление
redmine upgrade easyproject_com_u16613_vEP_2019__platform_07_09.zip /home/easy/sparm.easyproject.com/current/
Обновление пошло
Первый шаг спрашивает про бэкап. Я выбрал полный бэкап
Спрашивает в какую директорию
сделать бэкап. Оставил путь по умолчанию